茶艺与文化专业简介

（一）专业名称：茶艺与茶文化

（二）专业代码：540109

（三）学历层次：专科

（四）培养目标：本专业培养能够践行社会主义核心价值观，传承技能文明，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、科学素养、数字素养、职业道德、创新意识，爱岗敬业的职业精神和精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展能力，掌握本专业知识和技术技能，具备职业综合素质和行动能力，面向酒、饮料及茶叶批发、零售茶馆 服务的茶艺师、评茶师、营销员、调饮师等岗位（群），能够从事茶艺服务、茶文化传播及茶叶销售等工作及服务区域和行业发展的高技能人才。

（五）核心课程：中国茶文化、茶艺、茶叶市场营销、茶叶评鉴、茶馆经营与管理、茶席设计与茶会组织、茶文化旅游。

（六）就业去向：茶艺服务、茶行业培训、茶文化展示与推广、茶事组织与策划、茶叶营销与茶业管理、茶叶品质检验与控制、茶空间管理、茶文旅康养等茶行业或文化传播及市场营销等企事业单位；学生可继续专升本深造。

（七）专业优势：省内开办最早、师资力量雄厚、教学条件优越、教学改革成效显著、科研成果丰硕、交流合作广泛、社会服务深入、学生活动多彩、就业前景广阔。茶学院开设有茶学本科专业，茶学专业为河南省一流本科专业和河南省高等学校“专业综合改革试点”。

（八）人才培养成果：茶学院根植信阳、面向河南、辐射全国，为国家培养3000多名毕业生，他们已经成为茶叶生产、加工、经营、管理、茶文化传播与推广等部门或企业的骨干，为河南省及周边省市茶产业经济发展做出了积极贡献；茶学本科专业毕业生以优异的成绩被浙江大学、中国农业科学院茶叶研究所、华中农业大学等国内知名高校、科研院所录取，部分学生已在攻读博士研究生；部分学生考取公务员、选调生、特岗教师、三支一扶等岗位，为地方经济发展和乡村振兴奉献了力量。